Kas kaubanduslikud nõudepesumasinad vajavad kuuma vett? Mayers annab teile selge vastuse

Restoranide, hotellide ja toitlustusettevõtete jaoks on kaubanduslikud nõudepesumasinad hädavajalikud köögi sujuvaks toimimiseks. Üldine küsimus, mida me Mayersis (professionaalne kaubanduslik nõudepesumasinate tehas) esitame, on järgmine: kas need nõudepesumasinad vajavad kuuma vett? Vastus on lihtne-jah, kuum vesi on kohustuslik, pole valik. See mõjutab otseselt seda, kui hästi nõusid puhastatakse, kui hügieenilised need on ja kui kaua teie nõudepesumasin kestab.

 

1. Kuum vesi=kiirem ja puhtam plekieemaldus

Kaubanduslikud köögitoidud on kaetud kangete segamini-kuivatatud munade, kõrbenud õli ja kleepuvate kastmetega. Külm või soe vesi ei suuda neid hästi lagundada.

Kuum vesi pehmendab rasva ja vabastab kuivanud toidu kiiresti. Pesuainega sidumisel (120–140 kraadi F/49–60 kraadi juures) puhastab see nõud ühe tsükliga. Enam ei pea-käsitsi uuesti pesema-säästate teie töötajate aega ja vähendavad tööjõukulusid.

 

2. Kuuma vee =kindlad, bakterite-vabad nõud

Toitlustus vajab ranget hügieeni. Kahjulikud bakterid, nagu Salmonella ja E. coli, tuleb tappa, et järgida tervisenõudeid (nt FDA standardid).

Kuum vesi on looduslik desinfitseerija. Enamikul kaubanduslikel nõudepesumasinatel on desinfitseerimistsükkel, mis kasutab 180–195 kraadi F (82–91 kraadi) vett,{5}}mis tapab bakterid sekunditega. Ilma kuuma veeta ei suuda isegi hea pesuvahend hoida nõusid klientide jaoks ohutuna.

 

3. Kuum vesi=pikem nõudepesumasina kasutusiga

Kaubanduslik nõudepesumasin on suur investeering,{0}}kui soovite, et see kestaks. Külma vee kasutamine põhjustab probleeme:

Lahustumata pesuaine kleepub sisemiste osade külge (pihustid, filtrid, pumbad). Aja jooksul ummistab see osad ja kulub need varakult ära. Kuum vesi lahustab pesuaine täielikult, hoides ära kogunemise ja hoides masina sujuvalt töös.

 

 

 

Meie Mayersi nõudepesumasinad (kohvikute väikestest letialustest mudelitest kuni hotellide suurte konveierseadmeteni) on mõeldud kuuma vee tõhusaks kasutamiseks. Neil on nutikas kütte- ja temperatuuriregulaator, mis võimaldab hästi puhastada, korralikult desinfitseerida ja energiat säästa.

 

Kui vajate oma kööki sobivat nõudepesumasinat või teil on küsimusi kuuma vee kasutamise kohta, on Mayers siin, et aidata. Me ei müü ainult seadmeid,{1}}vaid me pakume lahendusi teie köögi tõhusamaks ja hügieenilisemaks muutmiseks.

 

Võtke Mayersiga juba täna ühendustet leida oma ettevõttele sobiv nõudepesumasin!