Kas kohvikud vajavad kaubanduslikke nõudepesumasinaid?

Kohvikute jaoks on peamised vaatamisväärsused suurepärased joogid ja hubane atmosfäär, kuid töölaudade puhastamise tõhusus ja hügieenistandardid on toimingute "nähtamatud nurgakivid". Paljud kohvikute omanikud imestavad, kas käsitsi pesemisel on piisav kommertsnõudepesumasinad. Tegelikult kommertsnõudepesumasinad nagu päritMayersei ole enam eksklusiivsed suurte toitlustusettevõtete jaoks - neist on konkurentsivõime suurendamiseks saanud väikeste ja keskmise kohviku võtmevarustus.

Kohviku tipptunnid (hommikune tormamine, pärastlõunane tee) Vaadake lauanõude kasutamist. Käsitsi pesemine hõlmab mitut sammu ja saab hakkama ainult 200–300 tükki tunnis töötaja kohta, põhjustades hõlpsasti puudust ja aeglustumist.Mayersi kaubanduslikud nõudepesumasinad, Kõrge - temperatuuri ja kõrge - rõhupihustiga) saab puhastada 50 - 80 tükki minutis (samaväärne 3-4 töötajaga), mis on vajalik spetsiaalne töötajad. See vabastab töötajad klienditeeninduse või jookide ettevalmistamise eest, parandades kaupluste tõhusust-seda on vaja hõivatud kohvikute jaoks

Toiduohutus on kriitiline. Käsitsi puhastamise kvaliteet sõltub inimfaktoritest, desinfitseerimisstandarditele on raske täita.Mayersi kaubanduslikud nõudepesumasinadkasutamine85kraad+ kõrge - temperatuuri desinfitseerimine + spetsiaalsed puhastusvahendid, tappes üle 99% bakteritest (E. coli, Staphylococcus aureus) ja järgides riiklikke toiduohutuse standardeid. MõniMayersMudelid kuivavad ja ladustavad ka lauanõusid, et vältida sekundaarset reostust, luua klientide usaldust ja täiustada oma kohviku professionaalset pilti.

Kuigi esialgsed investeerimisprobleemid on olemas, on pikk - termin kokkuhoid koosMayersi kaubanduslikud nõudepesumasinadon selged. Nad kasutavad 1/3 - 1/5 vett ja vähem pesuvahendit kui käsitsi pesemine. Esimese astme linnades aMayersNõudepesumasina aastane kulu (vesi, elekter, hooldus) on madalam kui nõudepesumasina kuupalk (≈ 560–700). 8-10-aastase eluiga,MayersNõudepesumasinate kulud - tõhusus ületab kaugelt käsitsi pesemist, muutes need kohvikute targaks.

Kohvikute jaoks pole kaubanduslikud nõudepesumasinad mitte ainult "pesemisriistad", vaid ka "abilised" tõhususe parandamiseks, toiduohutuse tagamiseks ja kulude kontrollimiseks.MayersMõistab kohvikute {- ainulaadseid vajadusi meie kompaktse, lihtne -, et - Kasutage mudeleid, mis sobivad ideaalselt väikestesse ja keskmistesse ruumidesse. Tarbimise ajastul võidab professionaalsus üksikasjades kliente - validesMayersi kaubanduslikud nõudepesumasinadVõib olla teie kohviku konkurentsivõime jaoks "varjatud boonus".